大学生因一顿烧烤进ICU，五次换血背后的警示

烧烤之夜的意外：大学生ICU之旅与五次换血的重生

在炎炎夏日的夜晚，三五好友围炉而坐，享受烧烤带来的美味与欢乐，是许多年轻人心中的“小确幸”，这份看似寻常的欢聚，却可能隐藏着不为人知的健康风险，广州航海学院的一名大学生王同学，就因一顿烧烤而意外踏入了ICU的大门，经历了五次血浆置换的艰难治疗，最终才得以重获新生。

烧烤之夜的意外

故事发生在8月的一个晚上，王同学与同学们相约在学校附近的烧烤摊，享受着美食与友情的双重盛宴，欢乐的氛围并未持续太久，王同学在烧烤后不久便出现了发热和腹泻的症状，起初，他以为这只是普通的肠胃不适，并未过多在意，经过简单的治疗后，腹泻症状虽然有所缓解，但一周后，王同学突然感到四肢无力，甚至难以行走，这一突如其来的变故，让即将迈入大学校园的他陷入了前所未有的恐慌与无助。

病情危急，紧急入院

面对日益严重的病情，王同学在家人的陪同下，紧急前往广州医科大学附属番禺中心医院就诊，经过医生的详细检查，王同学的双下肢几乎无法抬离床面，右下肢肌力仅为2级，左下肢更是低至1级，双上肢肌力也仅有4级，更为严重的是，他的咳嗽和吞咽功能明显减退，病情进展迅速，随时可能累及呼吸肌，导致呼吸衰竭甚至呼吸骤停，面对如此凶险的病情，医院立即启动了紧急救治程序。

确诊吉兰-巴雷综合征

结合王同学的病史和临床表现，医生高度怀疑他患上了吉兰-巴雷综合征（Guillain-Barré Syndrome，GBS），这是一种免疫介导的急性炎性周围神经病，起病急骤，症状多在2周内达到高峰，为了确诊，医院迅速安排了头颅MRI、腰椎穿刺脑脊液检查、周围神经抗体检测等一系列检查，根据患者的起病特点、临床表现以及相关实验室检查结果，联合脑科中心三区专科会诊意见，王同学被确诊为吉兰-巴雷综合征。

治疗方案：五次血浆置换

面对这一罕见的疾病，医院重症医学科一区团队及脑科中心三区团队迅速制定了针对性的治疗方案——“拉链法”，即血浆置换后注射免疫球蛋白，循环治疗5次，血浆置换是一种通过机器将患者血浆中的有害物质去除，同时补充新鲜血浆的治疗方法，这一治疗过程需要大量的新鲜血浆，血库资源一度紧张。

在社会各界的广泛关注和热心帮助下，特别是广州航海学院师生校友以及社会爱心人士的踊跃献血，王同学所需血浆得到了及时补充，经过五次艰难的血浆置换治疗，王同学的病情逐渐稳定下来，双手肌力恢复至正常水平，双下肢也能逐渐抬离床面。

康复之路与警示

经过十多天的积极治疗和精心护理，王同学终于走出了ICU，回到了家人的怀抱，这场突如其来的疾病，不仅让他经历了生死考验，更让他深刻体会到了健康的重要性，这一事件也为我们敲响了警钟：烧烤虽美味，但食品安全不容忽视。

吉兰-巴雷综合征虽然罕见，但其发病往往与前驱感染（如胃肠道或呼吸道感染）密切相关，本案例中，王同学正是因为食用了不洁食物导致腹泻，进而激发了免疫反应，最终引发了这一严重疾病，我们在享受美食的同时，一定要注意食品安全和卫生，避免食用来源不明或未煮熟的食物。

当身体出现不适时，尤其是出现四肢无力、吞咽困难、面瘫、声音嘶哑等症状时，应及时就医，以免错过最佳治疗时机，吉兰-巴雷综合征虽然病情凶险，但只要能够早期识别、早期诊断、及早治疗，大部分患者都能获得良好的预后。

王同学的经历虽然曲折，但幸运的是他最终战胜了病魔，重获新生，这场烧烤之夜的意外，不仅让他个人经历了生死考验，更让我们所有人深刻认识到了健康与安全的重要性，在未来的日子里，让我们共同关注食品安全，珍惜健康，享受更加美好的人生。